第三屆上地美食嘉年華在中關村軟件園廣場開幕，14家品牌餐飲企業大廚走出餐廳，在嘉年華為市民制售美食。北京青年報記者在現場看到，為踐行“光盤行動”，不少商戶推出“半份菜”，價格約為整份菜品的一半，銷售人員不時提醒游客量力選購，不要浪費。
在烤爐上“嗞嗞”冒油的羊肉串兒，鮮美多汁的大塊鐵板燒烤，剛出鍋的皮薄大餡兒水餃……北青報記者還沒走進美食街，就能聞到香氣。餐飲制售區位于中關村軟件園東側，來自聚寶漁港、三樣菜、中同家餐飲、吉川谷谷、鴻毛餃子、京嘴兒等品牌餐飲企業的大廚，現場為市民制售的美食，讓人忍不住駐足停留、大飽口福。精品美食展賣區則有來自越南、土耳其、韓國等國及國內各省市的預包裝食品。
北青報記者在現場看到，不少商戶推出了“半份菜”。比如，合和紅燈籠餐飲帶來了招牌菜“樟茶鴨”，整只售價78元，市民可以選擇購買半只，售價為39元;一家炸雞店推出了半份雞柳等產品，價格均為整份產品的一半;鴻毛餃子現場制售的水餃分為大小份，市民可根據自身需要選購。
一位現場售賣人員介紹：“嘉年華啟動儀式上，地區餐飲企業代表發出了倡議：堅決制止餐飲浪費行為、切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。作為商戶，我們也積極響應倡議，在銷售時為市民提供更多選擇。提醒大家在享受美食的同時，不要鋪張浪費，踐行‘光盤行動’。”
據悉，第三屆上地美食嘉年華活動將持續到9月2日。在8天時間里，不同形式的“主題之夜”將于每晚18時30分開始輪番上演，包括動感之夜、汽車之夜、環保之夜、廚神之夜、舞蹈之夜等豐富活動內容。
為確保活動現場和市民的安全，活動組委會在出入口搭建了防疫檢測區，出入口實時監測體溫、設立隔離點等，對參與活動的人員做到身份必問、口罩必戴、信息必錄、體溫必測，做好日常消殺工作，增強活動現場疫情防控。
責任編輯：Rex_01
