克孜勒蘇柯爾克孜自治州阿合奇縣的古麗努爾·朱馬巴依是當(dāng)?shù)匾患也蛷d的老板，餐廳主要經(jīng)營柯爾克孜族特色美食，卡特瑪則是店里的主打特色。古麗努爾·朱馬巴依說：“有柯爾克孜族生活的地方就有卡特瑪，卡特瑪也叫烤酥油卷，或者奶皮子千層烤餅，是我們節(jié)日和待客的必備美食。”通過不斷地努力，如今，古麗努爾·朱馬巴依店里的生意越來越好了，生活也越來越幸福。

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