在智慧大屏的全程監控下，牛兒們悠閑地進食飼料，每日新鮮原奶全程控溫進入到“智慧工廠”后，經過智能中控室、生產車間、檢驗室等運營、生產環節，隨著一條條自動化機械臂的“舞動”，很快，一盒盒安全又好喝的牛奶便生產出來了。
位于曲靖陸良工業園區青山片區的蒙牛現代化智能工廠
位于曲靖陸良工業園區青山片區的蒙牛現代化智能工廠
位于曲靖陸良工業園區青山片區的蒙牛現代化智能工廠
這副現代化的乳業圖景，來自日前剛剛投產運營的蒙牛乳業(曲靖)有限公司。作為蒙牛國內智能化、信息化、自動化程度最高的乳制品生產基地之一，蒙牛曲靖項目注重科技投入，推進生產效率和產品質量并重。目前，曲靖公司一期已有6條常溫生產線投產，日產能達550噸。公司采用國內外先進生產設備及領先工藝，打造西南高原特色奶業全產業鏈，帶動當地居民就業的同時，擦亮了“綠色食品牌”企業招牌。
蒙牛乳業(曲靖)有限公司大廳
蒙牛乳業(曲靖)有限公司智慧參觀走廊
源頭“智”養 牛兒上“云”牛奶品質高
現代牧業芳華牧場，是蒙牛乳業（曲靖）有限公司的配套牧場。牧場設計存欄4000頭牛，截至目前，已有2146頭牛入欄。
現代牧業芳華牧場全自動擠奶系統
現代牧業芳華牧場里佩戴電子耳標的奶牛
現代牧業芳華牧場里佩戴電子耳標的奶牛
在標準化的養殖圍欄里，一頭頭奶牛在悠閑地吃著科學調配的草料。天氣熱了有風扇吹，地板上安裝自動化的糞便清理設施。每天有三個時段，佩戴著電子耳標的牛兒們，都會主動排隊登上轉盤臺，擠奶結束后，擠奶器自動脫落，牛兒們再從出口依次退出回到自己的“宿舍”。不僅如此，通過牧場的監控設備，可以很直觀地看到每一頭牛的狀況，牧場會根據牛的狀況進行相應的調整。在“智能”化的管理模式下，奶牛們的產奶量得到提升，而這正得益于蒙牛多年來推動的“數字奶源智慧牧場”，通過對奶牛飼養、牛奶生產、運存運輸等維度進行標準化管理，最大程度上保證牛奶品質，提升生產安全及生產效率。
創新“智造” 為云南奶開拓大市場
偌大的生產車間內不見很多工作人員，卻見各條生產線上機器人及機械臂有條不紊地進行著灌裝、打包、封口、傳輸等工作。從原奶化驗、生產線生產到包裝成箱，全環節都是密封無菌自動化智能生產。每一滴奶，從牧場進工廠再到餐桌，都實現了智慧化。蒙牛的智能制造涵蓋設備、控制、車間等，實現了人、設備、系統的互聯互通，可完成狀態感知、實時分析、快速決策和精準執行，最大限度提升效率，保證牛奶品質。蒙牛數字化“食品安全質量實時監控平臺”可覆蓋牧場、工廠乃至銷售環節，實時監測食品安全狀況。
蒙牛乳業曲靖現代化智能工廠智能中控室
這家面向現代化、智能化全新制造的乳業工廠，在外形設計、結構設計、自動化應用等維度均體現出“突破性”和“創新性”。 在這里，生產線均采用了當前國內外最先進的生產設備及領先工藝，在智能化、信息化、自動化程度方面遙遙領先。這里還建成了蒙牛在全國的第一個數字化互動式體驗館，置身其中可以沉浸式體驗一杯奶從牧場到餐桌的全過程。
目前，一期6條常溫生產線已投產，日產能550噸，直接解決就業400人，間接帶動就業3000余人。
綠色賦能 可持續發展貢獻生產力
蒙牛曲靖項目積極響應云南省委、省政府打造世界一流“綠色能源”、“綠色食品”的號召，從源頭抓起，打造“綠色食品牌”示范項目。
在這里，蒙牛從上游牧場、中游制造再到下游物流，每個環節都深度結合云南當地的地貌來 “綠色”生產。以對環境更友好的方式進行綠色生產，正是基于蒙牛將可持續發展理念深刻融入企業發展戰略，堅持將可持續發展理念落地實際行動。日前，全球最大指數公司之一MSCI Inc.（明晟公司)公布最新結果，蒙牛集團MSCI ESG評級從去年的“BB”級上調至“BBB”級，不僅顯示出蒙牛ESG績效得到突破性提升，也反映出市場對蒙牛履行社會責任、可持續發展價值的高度肯定。
作為中國乳業領軍企業，蒙牛將可秉持持續發展理念，持續研發和生產更營養、更健康的產品，倡導合理膳食消費，推廣健康生活方式，不斷拓寬品類邊界，持續推出有機、低脂、低糖、強化營養元素等各類產品，讓消費者享受到高品質、買得起的營養乳品。
關鍵詞： 蒙牛
責任編輯：Rex_01
