在智慧大屏的全程監(jiān)控下，牛兒們悠閑地進(jìn)食飼料，每日新鮮原奶全程控溫進(jìn)入到“智慧工廠”后，經(jīng)過智能中控室、生產(chǎn)車間、檢驗(yàn)室等運(yùn)營、生產(chǎn)環(huán)節(jié)，隨著一條條自動化機(jī)械臂的“舞動”，很快，一盒盒安全又好喝的牛奶便生產(chǎn)出來了。
位于曲靖陸良工業(yè)園區(qū)青山片區(qū)的蒙牛現(xiàn)代化智能工廠
位于曲靖陸良工業(yè)園區(qū)青山片區(qū)的蒙牛現(xiàn)代化智能工廠
位于曲靖陸良工業(yè)園區(qū)青山片區(qū)的蒙牛現(xiàn)代化智能工廠
這副現(xiàn)代化的乳業(yè)圖景，來自日前剛剛投產(chǎn)運(yùn)營的蒙牛乳業(yè)(曲靖)有限公司。作為蒙牛國內(nèi)智能化、信息化、自動化程度最高的乳制品生產(chǎn)基地之一，蒙牛曲靖項(xiàng)目注重科技投入，推進(jìn)生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量并重。目前，曲靖公司一期已有6條常溫生產(chǎn)線投產(chǎn)，日產(chǎn)能達(dá)550噸。公司采用國內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備及領(lǐng)先工藝，打造西南高原特色奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，帶動當(dāng)?shù)鼐用窬蜆I(yè)的同時，擦亮了“綠色食品牌”企業(yè)招牌。
蒙牛乳業(yè)(曲靖)有限公司大廳
蒙牛乳業(yè)(曲靖)有限公司智慧參觀走廊
源頭“智”養(yǎng) 牛兒上“云”牛奶品質(zhì)高
現(xiàn)代牧業(yè)芳華牧場，是蒙牛乳業(yè)（曲靖）有限公司的配套牧場。牧場設(shè)計存欄4000頭牛，截至目前，已有2146頭牛入欄。
現(xiàn)代牧業(yè)芳華牧場全自動擠奶系統(tǒng)
現(xiàn)代牧業(yè)芳華牧場里佩戴電子耳標(biāo)的奶牛
現(xiàn)代牧業(yè)芳華牧場里佩戴電子耳標(biāo)的奶牛
在標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖圍欄里，一頭頭奶牛在悠閑地吃著科學(xué)調(diào)配的草料。天氣熱了有風(fēng)扇吹，地板上安裝自動化的糞便清理設(shè)施。每天有三個時段，佩戴著電子耳標(biāo)的牛兒們，都會主動排隊(duì)登上轉(zhuǎn)盤臺，擠奶結(jié)束后，擠奶器自動脫落，牛兒們再從出口依次退出回到自己的“宿舍”。不僅如此，通過牧場的監(jiān)控設(shè)備，可以很直觀地看到每一頭牛的狀況，牧場會根據(jù)牛的狀況進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。在“智能”化的管理模式下，奶牛們的產(chǎn)奶量得到提升，而這正得益于蒙牛多年來推動的“數(shù)字奶源智慧牧場”，通過對奶牛飼養(yǎng)、牛奶生產(chǎn)、運(yùn)存運(yùn)輸?shù)染S度進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，最大程度上保證牛奶品質(zhì)，提升生產(chǎn)安全及生產(chǎn)效率。
創(chuàng)新“智造” 為云南奶開拓大市場
偌大的生產(chǎn)車間內(nèi)不見很多工作人員，卻見各條生產(chǎn)線上機(jī)器人及機(jī)械臂有條不紊地進(jìn)行著灌裝、打包、封口、傳輸?shù)裙ぷ鳌脑袒?yàn)、生產(chǎn)線生產(chǎn)到包裝成箱，全環(huán)節(jié)都是密封無菌自動化智能生產(chǎn)。每一滴奶，從牧場進(jìn)工廠再到餐桌，都實(shí)現(xiàn)了智慧化。蒙牛的智能制造涵蓋設(shè)備、控制、車間等，實(shí)現(xiàn)了人、設(shè)備、系統(tǒng)的互聯(lián)互通，可完成狀態(tài)感知、實(shí)時分析、快速決策和精準(zhǔn)執(zhí)行，最大限度提升效率，保證牛奶品質(zhì)。蒙牛數(shù)字化“食品安全質(zhì)量實(shí)時監(jiān)控平臺”可覆蓋牧場、工廠乃至銷售環(huán)節(jié)，實(shí)時監(jiān)測食品安全狀況。
蒙牛乳業(yè)曲靖現(xiàn)代化智能工廠智能中控室
這家面向現(xiàn)代化、智能化全新制造的乳業(yè)工廠，在外形設(shè)計、結(jié)構(gòu)設(shè)計、自動化應(yīng)用等維度均體現(xiàn)出“突破性”和“創(chuàng)新性”。 在這里，生產(chǎn)線均采用了當(dāng)前國內(nèi)外最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及領(lǐng)先工藝，在智能化、信息化、自動化程度方面遙遙領(lǐng)先。這里還建成了蒙牛在全國的第一個數(shù)字化互動式體驗(yàn)館，置身其中可以沉浸式體驗(yàn)一杯奶從牧場到餐桌的全過程。
目前，一期6條常溫生產(chǎn)線已投產(chǎn)，日產(chǎn)能550噸，直接解決就業(yè)400人，間接帶動就業(yè)3000余人。
綠色賦能 可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)生產(chǎn)力
蒙牛曲靖項(xiàng)目積極響應(yīng)云南省委、省政府打造世界一流“綠色能源”、“綠色食品”的號召，從源頭抓起，打造“綠色食品牌”示范項(xiàng)目。
在這里，蒙牛從上游牧場、中游制造再到下游物流，每個環(huán)節(jié)都深度結(jié)合云南當(dāng)?shù)氐牡孛瞾?“綠色”生產(chǎn)。以對環(huán)境更友好的方式進(jìn)行綠色生產(chǎn)，正是基于蒙牛將可持續(xù)發(fā)展理念深刻融入企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)持將可持續(xù)發(fā)展理念落地實(shí)際行動。日前，全球最大指數(shù)公司之一MSCI Inc.（明晟公司)公布最新結(jié)果，蒙牛集團(tuán)MSCI ESG評級從去年的“BB”級上調(diào)至“BBB”級，不僅顯示出蒙牛ESG績效得到突破性提升，也反映出市場對蒙牛履行社會責(zé)任、可持續(xù)發(fā)展價值的高度肯定。
作為中國乳業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，蒙牛將可秉持持續(xù)發(fā)展理念，持續(xù)研發(fā)和生產(chǎn)更營養(yǎng)、更健康的產(chǎn)品，倡導(dǎo)合理膳食消費(fèi)，推廣健康生活方式，不斷拓寬品類邊界，持續(xù)推出有機(jī)、低脂、低糖、強(qiáng)化營養(yǎng)元素等各類產(chǎn)品，讓消費(fèi)者享受到高品質(zhì)、買得起的營養(yǎng)乳品。
關(guān)鍵詞： 蒙牛
責(zé)任編輯：Rex_01
