云南網訊（記者 王瓊梅）為做好元旦、春節期間食品安全監管，全力保障節日期間廣大市民食品安全，昆明市市場監督管理局近期開展了食品安全專項監督抽檢，并于1月11日發布抽檢結果。此次專項行動共抽檢235批次樣品，1批次樣品不合格，合格率為99.57%。

此次抽檢在超市、農貿市場、食品集中交易市場等重點場所開展，抽檢了節日期間消費量大的食用油、油脂及其制品、糧食及其加工品、肉制品、飲料、糖果制品、酒類、炒貨食品及堅果制品等品種，共抽檢樣品235批次。所抽取的樣品按照《國家食品安全監督抽檢實施細則》規定，重點對非法添加物、重金屬污染物、真菌霉素、微生物等安全指標進行檢驗。

不合格產品的生產企業為四川老灶煮食品有限公司，食品名稱為老灶煮鹽焗花生（烘炒類），生產日期2021年8月11日，不合格項目為“大腸菌群”。據介紹，抽檢不合格產品由轄區市場監督管理部門責成企業依法履行主動召回義務，采取下架召回等風險控制措施，并依法開展核查后處置工作。

關鍵詞： 食品安全 抽檢

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