國泰君安分析師認為，《“十四五”城鎮生活垃圾分類和處理設施發展規劃》出臺，生活垃圾處理全產業鏈將受益。
廚余垃圾處理器市場不斷升溫
2019年7月份，上海出臺了“史上最嚴”生活垃圾管理條例，成為全國第一個強制實行垃圾分類的城市開始，各大城市陸陸續續的也都在推行垃圾分類.2020年5月1日，新版《北京市生活垃圾管理條例》正式實施，北京的垃圾分類迎來了一次大考。
隨著轟轟烈烈的垃圾分類而站上“風口”的廚余垃圾處理器也迎來了一個“爆發點”，一下成為了廚電市場的熱門品類。甚至有業內人士表示，廚余垃圾處理器將成為蒸箱、洗碗機后的廚電市場新風口。
實際上，廚余垃圾處理器在我國已有20多年的發展歷史，十幾年前，國家相關部門就出臺了相關政策鼓勵百姓安裝使用廚余垃圾處理器。比如，2001年10月，建設部將食物垃圾處理器列為住宅裝修的重點發展項目和s推薦配套產品，2017年深圳推出鼓勵使用處于垃圾處理設備的相關政策。2020年1月北京發布文件，規定有條件的家庭可以安裝垃圾處理器。
2020年突如其來的新冠疫情在一定程度上大大促進了廚余垃圾處理器的發展。
大家都知道餐廚垃圾不干凈，但很少有人意識到餐廚垃圾對室內環境的污染和對家庭健康的危害。因為廚余垃圾在適宜的溫度和濕度下會滋生大量病菌，這些細菌隨空氣散落在房間里，很可能誘發各種疾病。
而疫情讓消費者對健康、安全的重視程度大幅上升，這種情況下廚余垃圾的處理也就成了需要重視的一塊，增強消費者對其的認知和了解。
根據GfK中怡康監測數據顯示，2020年線上市場垃圾處理器零售量規模達到21.7萬臺，同比增長85%，零售額規模4.4億元，同比增長達到了118%。
可見所有產品的市場消費都是從意識的轉變開始的。作為一款強體驗的產品，廚余垃圾處理器更是如此。哪怕是疫情影響的2020年，家電市場整體下降，廚余垃圾處理器的銷售量還是呈現大幅上漲的狀況。
行業發展“危”與“機”并存
盡管如此，有業內人士指出，從市場調研機構的數據來看，廚余垃圾處理器的市場規模增長雖快，但市場滲透率尚不足1%，與美國高達90%和歐洲70%的普及率相比，可謂是慘淡經營。
廚余垃圾處理器誕生于美國，進口產品的設計標準和品質與歐美家庭的飲食結構密切相關。因此，外國的垃圾處理器到達中國后自然會變得水土不服。研磨速度、細度百分比、噪聲、處理能力、振動等方面存在較大差異。
目前，我國已有《家用和類似用途電器的安全廢棄食處理器的持殊要求》和《廢棄食物處理器》兩項國家標準實行，對垃圾處理器安全和使用性能提出了具體要求，但是，對于能效、水效，以及健康功能的相關標準有待完善。
然而，市場是產品唯一的檢驗場所。為了滿足和適應中國家庭的需求，我們需要不斷創新、改進和升級產品。
在垃圾分類的推動下，一大批綜合家電及廚電品牌如美的、海爾、華帝、惠而浦等“潛伏者”迅速入場，并且有不俗的市場表現。這些家電品牌在深入研究國民飲食習慣的基礎上，注重技術創新，推出的多款更懂國民廚房清洗訴求的中式廚余垃圾處理器。
對此有業內人士表示，大家電品牌在生產裝備、生產能力、生產規模等方面的整體制造能力都比較強，他們也可以借助自身成熟的渠道實現產品快速鋪貨，相比專業廠商更容易觸達消費者。
總之對于廚余垃圾處理器，一方面政策推動市場，另一方面疫情催生人們對于健康綠色生活和品質居住的關注以及90后消費群體崛起帶來的“懶人經濟”，這些因素都將為廚余垃圾處理器行業帶來長期利好。
責任編輯：Rex_01
