5月22日13點07分，“雜交水稻之父”、中國工程院院士、“共和國勛章”獲得者袁隆平在湖南長沙逝世，享年91歲。消息一出，所有媒體和各大社交平臺上悼念聲一片，無數網友潸然淚下，用真摯的情感送老人家一路走好。
袁隆平院士的知名度有多高、貢獻有多大毋庸贅言。任何人端起一碗大米飯，就都有理由去感激袁老，感激以袁老為代表的科研工作者。袁老作為雜交水稻研究的開創者，世界上第一個將水稻的雜交優勢成功地應用于生產的科學家，幾十年來致力于雜交水稻技術的研究、應用與推廣，為我國糧食安全、農業科學發展和世界糧食供給作出巨大貢獻。他曾經說，“如果全世界50%的稻田種植雜交水稻，每年可多養活4至5億人口。”事實上，袁老的科研成果不僅讓中國人將飯碗牢牢地端在自己手里，還造福了世界上幾十個國家。
除了頂級科學家的身份，袁老還是富于人格魅力的“多面體”。“洋”起來，他會游泳、打牌，不僅拉小提琴還跳踢踏舞;“土”起來，他打著赤腳、戴著草帽，與平凡老農無異。近幾年，袁老還成了接地氣的“網紅”。年輕人叫他“魔稻祖師”，關注他的一舉一動，把他捧成了真正的“頂流”。他也會說自己是“90后”，“是有偶像包袱的人”，“我的米可以喂胖你們，但我自己不能胖”。即便是開玩笑，袁隆平真正惦記的還是糧食。過90歲生日的時候，他說希望可以活到100歲，為祖國做更多的貢獻，讓老百姓吃得更好。
令所有人痛心的是，袁老不得不放下熱愛并為之奮斗一生的事業了。每一個受惠于他的人該如何緬懷這位今年3月還在三亞雜交稻研究基地親自下田的老人?除了不能忘記他的卓著功勛，除了繼續完成他的“禾下乘涼夢”，還需要牢記老人節約糧食的諄諄教誨。
袁老一生為糧食事業奮斗，終生提倡節儉節約。他說過，畝產提高哪怕5%、10%都特別不容易，呼吁政府出臺法規政策，把浪費當成可恥的行為、當成犯罪的行為來限制。去年在接受采訪時還說過，豐收不是浪費糧食的理由。一粥一飯當思來之不易，每一粒糧食從播種到收獲，都滲透著農民和科研人員的汗水。某些人眼也不眨地浪費掉的，不僅是糧食，更有袁隆平院士及其團隊的心血。
糧食安全必須居安思危。對每一個公民來說，不浪費每一粒糧食，珍惜一米一飯，把節約作為自己的生活準則，才是對這位為了我們吃飽吃好而辛苦奮斗終生的老人最好的告慰。(記者 張麗)
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