云南省臨滄市鳳慶縣是“中國核桃之鄉(xiāng)”，是云南核桃原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)之一。核桃種植面積172.14萬畝，人均4.47畝，覆蓋8.6萬戶34萬余人。2021年，核桃產(chǎn)量15.1萬噸，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值27.29億元、加工產(chǎn)值47.7億元、稅收203.84萬元，果農(nóng)人均核桃收入5000余元。為實現(xiàn)核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近年來，鳳慶縣采取“兩套標準、三項舉措、兩個渠道、一個平臺”的“2321”發(fā)展模式，推動核桃全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
“兩套標準”做實原料端。一是抓基地標準化。2001年，鳳慶縣推行“一個標準塘、一棵合格苗、一擔農(nóng)家肥、一挑定根水、一塊覆蓋膜”的“五個一”種植標準，得到國家標準化委員會認可并于2004年發(fā)文推廣。采取“大龍頭+小龍頭+合作社+果農(nóng)+基地”的聯(lián)結(jié)機制，按照“全縣一個標準抓統(tǒng)一、鄉(xiāng)鎮(zhèn)一個示范園抓帶動、行政村一個專業(yè)合作社抓統(tǒng)籌、自然村一支專業(yè)隊伍抓管護”的措施，規(guī)范核桃基地撫育管護標準化。累計完成綠色有機基地認證48.16萬畝，建成病蟲鼠害綠色防控標準化示范基地73萬畝。二是抓原料生產(chǎn)標準化。聯(lián)合臨滄市、保山市、大理白族自治州、楚雄彝族自治州、普洱市5個州(市)6戶企業(yè)組建核桃水洗果聯(lián)盟，統(tǒng)一規(guī)劃建設150個核桃采后處理水洗果加工站，通過標準化生產(chǎn)加工，實現(xiàn)優(yōu)果優(yōu)價。建成核桃標準化初制加工站109個，確保90%以上的核桃基地實現(xiàn)規(guī)模化和標準化原料供給。
“三措并舉”做強精制端。一是抓龍頭企業(yè)培育。打造了4戶核桃產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，與核桃水洗果聯(lián)盟共同引領(lǐng)和帶動核桃精深加工企業(yè)發(fā)展壯大。共開發(fā)了核桃油、飲料、休閑食品48款產(chǎn)品，2021年收購核桃干果12000噸、核桃仁2000噸，實現(xiàn)銷售收入2.44億元。二是抓重點項目推進。把核桃全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展作為“一把手”工程，實行處級領(lǐng)導掛帥、專班服務保障，加快冷鏈物流倉儲暨托管交易中心、原料散貨交易暨智能化分揀中心、核桃基配油加工生產(chǎn)、初加工設備制造、標準廠房等重點項目建設，概算總投資9.25億元，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值40多億元。三是抓延鏈項目落地。策劃包裝了40個全產(chǎn)業(yè)鏈聚集發(fā)展項目。建立“領(lǐng)導掛帥、部門聯(lián)動、分團負責”的常態(tài)化招商工作機制，在廣東省深圳市成立了臨滄市首個“駐粵港澳大灣區(qū)招商中心”，引進知名企業(yè)共同參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“兩個渠道”做活市場端。一是發(fā)揮聯(lián)盟共享渠道。探索企業(yè)銷售渠道共享路徑，組織4戶龍頭企業(yè)開發(fā)“臨滄核家歡”大禮包組合裝，實現(xiàn)了1000多萬元銷售收入;在機場、高鐵站、電視臺等投放核桃全產(chǎn)業(yè)鏈形象廣告;培育了林蒼山上、紫江核桃油等14個自主品牌，“鳳慶核桃”被認定為“云南省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”，被全國名特優(yōu)先農(nóng)產(chǎn)品名錄收錄。二是發(fā)揮企業(yè)拓展渠道。支持和鼓勵企業(yè)開拓個性化市場渠道，與良品鋪子、六個核桃等知名企業(yè)合作，產(chǎn)品遠銷上海、廣東等15個省(區(qū)、市)和俄羅斯、塔吉克斯坦、吉爾吉斯斯坦等國。2019年—2021年，核桃飲料、休閑食品、核桃油品銷售額年均分別增長1.62%、18.89%、63.69%。
“一個平臺”發(fā)力科技端。為破解核桃全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)，由云南省科學技術(shù)院牽頭，組建以市場化運營的科研實體——云南省木本油料(核桃)全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研究院，下設大數(shù)據(jù)研究中心、技術(shù)研發(fā)中心、成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測與標準研究中心、市場經(jīng)濟及交易中心、人才培養(yǎng)培訓中心6個研發(fā)中心，每個中心攻克一方面技術(shù)難題，全力打造我國木本油料領(lǐng)域重要的創(chuàng)新研發(fā)和南亞東南亞技術(shù)輻射中心。
來源：?云南省林業(yè)和草原局
關(guān)鍵詞： 云南鳳慶 兩套標準 三項舉措 核桃全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展
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