寧夏賀蘭山東麓位于北緯37度至39度，是世界公認的釀酒葡萄種植“黃金地帶”。曾經遍布礫石的戈壁荒灘，如今變成草木蔥郁的葡萄園。一座座散發著美學魅力的酒莊建筑、一條條現代化的葡萄酒生產線，合力打造出寧夏耀眼的“紫色名片”。借助衛星圖片，可以更加直觀地感受戈壁灘上孕育出的葡萄酒產業奇跡。
“寧夏曾長期依賴煤炭產業……如今，它希望通過葡萄種植和生態旅游來實現轉型。得益于干燥氣候、充足日照和可以抵擋北風的山脈，釀酒葡萄種植面積約3.5萬公頃的寧夏產區并不缺乏優勢……當地希望到2035年將葡萄種植面積擴大兩倍，達到約11萬公頃……這也被視為向缺乏技能的農村勞動力提供就業崗位的一種途徑。”去年12月的一篇報道中，法國《世界報》網站曾如是講述寧夏在葡萄酒產業上展現的雄心壯志。
賀蘭山東麓風土條件獨特，出產的葡萄酒具有甘潤平衡的東方特性。近年來，快速發展的葡萄酒產業已將這片昔日貧瘠的戈壁荒灘變成了藤蔓萬頃的“綠色海洋”。如今，寧夏賀蘭山東麓已成為中國最大的集中連片葡萄產區。統計數據顯示，寧夏釀酒葡萄種植面積已達58.3萬畝，年產葡萄酒1.38億瓶，綜合產值342.7億元人民幣。2021年，國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區落戶寧夏，葡萄酒產業已成為寧夏重要特色產業。
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這是位于寧夏賀蘭山東麓的釀酒葡萄種植基地(無人機照片，2021年7月6日攝)
在銀川市西夏區、金鳳區、永寧縣、賀蘭縣等地，百余家風格各異的酒莊在賀蘭山東麓拔地而起，還有不少酒莊正在建設之中。酒莊里，游客們在舒緩音樂中碰杯，在微醺中體驗浪漫，暢聊人生；窗外，是一望無際的葡萄園。每家酒莊的建筑風格雖有不同，但都在努力生產、存儲高質量葡萄酒，致力于葡萄酒文化的推廣，為游客提供“詩和遠方”。
從空中俯瞰位于寧夏吳忠市青銅峽市的西鴿酒莊(資料照片)
這是位于寧夏賀蘭山東麓閩寧鎮的賀蘭紅酒莊(無人機照片，2021年7月15日攝)
依托賀蘭山東麓釀酒葡萄基地、葡萄酒莊集群和沿線歷史文化資源，寧夏以市場需求為導向，大力推進“葡萄酒+文旅”產業融合發展，不斷完善公共服務設施，把發展葡萄酒產業同全域旅游、教育培訓、休閑康養等相結合。據了解，116家已建成的酒莊中，三分之一以上具備旅游接待功能，年接待游客超過135萬人次。酒莊旅游已成為寧夏旅游不可或缺的元素。
這是寧夏西鴿酒莊的釀酒車間(2021年10月14日攝)
天地間、藤蔓上，一串串葡萄“串”起了增收富民的產業鏈，帶動不少村莊步入鄉村振興的快車道。位于銀川市西夏區鎮北堡鎮的昊苑村近年來以葡萄酒元素為基礎，整合鄉村生產、生活、生態資源，將“葡萄酒+民宿”打造成為村級特色產業，形成集葡萄酒品鑒、民俗文化、農事體驗、特色民宿等為一體的休閑度假新業態。如今，昊苑村中坐落著19座酒莊，有近1.8萬畝釀酒葡萄種植基地，每年旅游收入可觀，成為發展迅速的“明星村”。
栽下葡萄藤，留住專業人。隨著寧夏葡萄酒產業不斷發展壯大，越來越多葡萄酒專業人士來到這里，讓夢想扎根，期盼收獲。為了給寧夏葡萄酒產業培養更多人才，寧夏大學葡萄酒學院于2013年成立(現為葡萄酒與園藝學院)，開設葡萄與葡萄酒工程、營銷、文旅3個專業，每年招收百余名學生，大部分學生畢業后投身葡萄酒行業。
法國人布里斯·勒布克一直致力于在中國推廣葡萄酒文化，2018年聯合多位中法人士在銀川成立了寧夏勒布克葡萄酒文化基金會。他近日告訴記者，品嘗寧夏葡萄酒讓他聯想到法國知名的波爾多葡萄酒，盡管“它們是不同的葡萄酒，但我認為寧夏的葡萄酒真的很棒”！
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責任編輯：Rex_09
