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    長江禁漁一周年丨禁漁之后,他們在“花式養魚”

    剁椒魚頭、水煮魚、清蒸鱸魚

    這些佳肴你愛吃么

    禁漁之后,鮮嫩肥美的魚從何而來?

    記者帶你瞧瞧這些“花式養魚”

    圖為實施人放天養的湖南省益陽市沅江市浩江湖瓊湖漁場。

    先來看看人放天養

    就是只投魚苗,不投魚餌魚藥

    讓魚在天然水域自然生長

    然后定期捕撈

    這樣的養殖模式不追求產量

    產出的魚肉質鮮美,還能凈化水質

    圖為湖南省益陽市資陽區水韻灣生態農業發展有限公司在養殖“跑道魚”。

    再來看看“跑道魚”

    在數十米長的水槽里

    水流帶動魚不停游動

    通過電機控制

    “跑道”內水流速度和大小可調節

    將糞污和飼料殘渣沖刷到尾部集污區內

    污水經過處理可循環利用

    這種模式不僅讓魚群有健康的生長環境

    而且產量比傳統模式多一倍

    最后來了解一下圈養桶

    從空中俯瞰

    一排排圈養桶組成一個棋盤

    它好比一個個巨型魚缸

    通過廢棄物收集系統和凈化系統

    實現零排放循環養殖

    魚藥使用量減少75%左右

    這樣養殖出來的魚

    肉形呈瓣狀,口感鮮嫩

    每畝可達5000斤

    是傳統養殖產量的兩倍

    這些“花式養魚”

    有力保證了老百姓餐桌的魚類供給

    2021年

    湖南省人工水產養殖產量達266萬噸

    遠遠超過禁漁之前

    天然水域8萬噸的年捕撈量

    更重要的是

    它們的口感一點不輸野生魚類

    記者:周勉、丁春雨、史衛燕

    關鍵詞: 禁漁

    責任編輯:Rex_01

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