新華社北京2月3日電 題：“冰絲帶”的冰為啥這么白？是灑了牛奶？
新華社記者李典、岳冉冉
5日，北京冬奧會速度滑冰比賽將開賽。目前多場訓練賽陸續進行，運動員們和場館運行團隊都在做著最后的賽前準備。第一次見到國家速滑館“冰絲帶”的運動員，總會被那塊如牛奶般光潔的冰面吸引，然后開始拍照留念。
如緞帶般光滑，似大理石般平整，像鏡面般通透，潔白如牛奶的冰面把熱身道上北京冬奧會會徽和“BEIJING2022”印得格外醒目。
2日，在“冰絲帶”進行了北京冬奧會前的第二場訓練賽，包括寧忠巖、王浩田、殷琦在內的中國速滑隊多位選手亮相，以尋找比賽狀態，適應比賽節奏。
自1月27日開放以來，“冰絲帶”獲贊無數，本該亮如鏡面、清澈透明的冰面為何如此潔白？國家速滑館運行團隊主任武曉南在日前的新聞發布會中做出了解答。武曉南說，冰面白并不是因為添加了牛奶，而是在制冰的過程中添加了一種環保冰漆。“在沒做速滑館之前，我也覺得是不是有牛奶，后來據老前輩們說，最早還真是往里倒牛奶的，但是現在里邊是一種環保冰漆。”武曉南說。
據介紹，“冰絲帶”的冰面，厚度一般在2.5-3厘米之間，分為底冰、冰漆和面冰。其中底冰決定著整體冰面的硬度，這是影響運動員滑行體驗的一項重要指標。
武曉南簡述了制冰過程。“首先，制冰師會在底冰上多次灑水，不同的水配比有不同的電導率，這對底冰非常重要，它需要保證冰的硬度。隨后，在底冰上刷環保冰漆，就會呈現大家眼前看到的潔白。在冰漆上面，還會封一層制作面冰的水，同時畫好logo（標識）和各種標線。一塊潔白整潔，看起來像大理石的冰面就基本制成了。”
除此之外，要形成這一“最白的冰”，制冰系統也很關鍵，這是由多方專業人士通過四年時間共同打造的二氧化碳跨臨界制冷系統制冰方案，共分九層結構，是最環保的制冰方法。
據介紹，二氧化碳制冰具有綠色環保、冰面平整均勻和節約能源三大特點。二氧化碳制冰的效率要比傳統制冷劑制冰法提升20%。“也就是說，制同樣一塊冰，因為制冷效率提升，用電量就更少了，整個過程可以節電20%。”武曉南說。
“我們希望通過這種外觀觀感的美，給運動員帶來舒暢的心情和更好的滑行體驗。期待他們能夠取得好成績，讓‘冰絲帶’成為名副其實的‘最快的冰’。”武曉南說。
北京冬奧會期間，在“冰絲帶”這塊潔白如牛奶的冰面上共將產生14枚金牌。
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