新華社北京2月14日電（記者趙文君）記者14日從市場監管總局獲悉，截至目前全國已建成869個進口冷鏈食品集中監管倉。集中監管倉對海關口岸放行的進口冷鏈食品入庫統一消殺、統一檢測，獲得出倉證明后，方可進入市場銷售。
集中監管倉對于切斷潛在疫情傳播渠道、提升問題凍品應急處置效率、節約處置成本等方面發揮了重要作用。市場監管總局推動進口冷鏈食品集中監管倉信息化管理，建立集中監管倉主體信息、進口冷鏈食品追溯信息電子檔案，動態更新數據，開展網絡巡查，及時風險預警，形成責任閉環。
據介紹，全國進口冷鏈食品追溯管理平臺于2020年12月上線運行，構建國家級平臺、省級平臺和企業級平臺共同組成的三級架構，旨在形成畜禽肉、水產品等重點進口冷鏈食品全鏈條信息化追溯。目前，一些地方市場監管部門向平臺實時對接集中監管倉視頻數據，實現對進口冷鏈食品的網絡巡查、遠程監管。下一步，市場監管總局將依托集中監管倉，升級打造平臺，持續強化進口冷鏈食品風險防范。
關鍵詞： 食品監管
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