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奧爾良腌料配方表_奧爾良腌料配方

1、奧爾良腌料主要包括:百里香、羅勒、甘牛至、芹菜籽鹽、黑胡椒、干芥末、紅辣椒粉、大蒜粉、姜粉。

2、奧爾良腌料實際上一種復合腌料或復合香辛料或其提取物,具有刺激性香味,賦予食物以風味,增進食欲,幫助消化和吸收的作用。


(資料圖片僅供參考)

3、奧爾良腌料除了可以做各種肉類還可以把喜歡的蔬菜進行腌制,但是不需要像肉一樣腌制那么久,只要裹上腌料就可以進行烤制了。

4、擴展資料:雞翅中就含有不少脂肪,100克雞翅的熱量是194千卡,脂肪含量為17.3克,相同重量的雞胸脯肉能量是133千卡,雞腿肉181千卡。

5、除了雞翅,雞爪的脂肪含量也不少,熱量高達254千卡/100克。

6、2兩雞翅肉所產生的能量是194千卡,而3兩米飯的能量是174千卡。

7、按我們常吃的雞翅大小計算,1個雞翅一般是2兩多,因此,如果吃下1個雞翅,產生的能量很容易超過3兩米飯。

8、而許多餐廳里雞翅都是按對兒賣的,特別愛吃雞翅的人需要提高警惕,以免能量攝入超標,導致肥胖。

9、另外,不同的烹飪方法,雞翅的熱量也相差較大,油炸、蜜汁等做法,會增加其脂肪和糖的含量,使熱量提高,如香辣雞翅高達421千卡/100克。

10、因此推薦烹飪時,雞翅以燉湯、清蒸為主,并減少放鹽量。

11、紅燒或燒烤也可以偶爾吃,但要盡量少吃油炸和蜜汁雞翅。

12、參考資料來源:百度百科-奧爾良腌料。

本文分享完畢,希望對大家有所幫助。

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責任編輯:Rex_14

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