3月23日，凱度電器在AWE2021上推出逆向雙驅熱風技術的“風火輪”系列新品蒸烤箱，不僅大幅提升了蒸烤箱的溫場均勻性和烹飪效率，還通過融入更多黑科技，成功打破了蒸烤箱市場高端產品長期缺位的困局。
隨著國民生活水平的不斷提高，人們對食物極致口感的追求愈加強烈，尤其是高端用戶，對于廚電產品性能、體驗、效果的要求都是極為嚴苛的。作為蒸烤類產品“安身立命”的根本，控溫精準固然重要，但事實證明，即便是產品的控溫很精準，仍會造成靠近烤管或蒸發器的食材和離這些部件較遠的食材生熟程度不同、烤色不勻的問題。究其根本，在于內腔中熱空氣的流動不充分。因此，想創造出完美的食物口感和色澤，不僅要解決控溫準的問題，還必須切實打造極致均勻的溫場。
蒸烤類產品一直都是單風機的設計，凱度跳出行業產品設計的固有思維，從源頭上尋找解題思路，研發出行業逆向雙驅熱風技術，通過將背部的離心風機從一個升級為兩個，并且分別以順時針、逆時針雙向旋轉，再搭配背板的黃金熱風孔，內腔中的熱空氣被徹底“攪動”了起來，腔內各個空間點的溫度自然保持統一。
之所以該系列新品取名為“風火輪”，正是取其形似雙輪，能讓烘烤能夠深入食物內在肌理。加上專業四組烤管、PID全新算法相互匹配，凱度“風火輪”系列蒸烤箱的控溫能力和溫場均勻度。AI大廚疊加模式、自動下翻蓋水箱技術等，開啟了全新的、精致的蒸烤生活方式。
中國家用電器協會副理事長朱軍表達了對蒸烤箱行業未來的期許，“希望通過凱度等廚電企業的引領，建立行業共識，樹立代表性的品牌和機型，推動蒸烤箱行業的健康發展;也希望通過我們大家的共同努力，讓這個品類成為中國廚房里的必備廚電，成為廚電產業甚至家電產業增長的一支生力軍。”
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