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近期，各大社交媒體上“淄博燒烤”火爆出圈，淄博也一躍成為網紅城市。山東淄博文旅官方表示，預計這個“五一”將有超12萬人前往淄博。這些前往淄博“擼串”的都是哪里人？
山東淄博，食客正在享用燒烤。 中新社 記者梁犇攝
據極海品牌監測，4月8日至25日，“進淄趕烤”的外地旅客人數最多的五個城市分別為濟南、青島、濰坊、濱州、北京和天津。其中，有63%的訪客來自于山東本省，河北占比8%，江蘇占比4%，北京和天津分別占比4%和3%。
進入“五一”假期，據《時代周報》援引攜程數據，淄博首日客源地以濟南、北京、青島、煙臺、天津、上海、濰坊的游客最多。淄博本地的旅游訂單僅占前十名客源地總量的7%。
“讓外地人先吃！”據多家媒體報道，由于生意爆火導致餐位不足，不少燒烤店店家都讓本地客人將周末的空位讓給外地游客?！氨緛砦椅逡皇窍牖丶业?，也想回家吃燒烤，但是我看到有這么多外地游客涌進淄博，我就覺得作為一個淄博人，反正燒烤就在家門口，什么時候想吃都可以，這個時候就優先給游客嘛。”來自淄博的木南目前在外地工作，她告訴人民日報健康客戶端，這次‘淄博燒烤’火了，作為淄博人，大家都倍感驕傲，自愿當家鄉的“自來水”。
據極海品牌監測，從數據上來看，"讓外地人先吃" 的口號真正落到了實處。 四月中下旬，淄博商圈本地人口客流出現了下滑，尤其是在周末表現得尤為明顯。
慕名而來的游客如何評價淄博？千龍智庫大數據平臺以1月1日至4月24日為監測周期，以1700余萬條淄博相關信息為研究對象，生成網絡詞云圖顯示，“好客”“熱情”“努力”成為評價淄博城市品格的網絡熱詞。
“我們在網上也看到了不少消極評價，說是淄博燒烤只是‘曇花一現’。但其實縱觀淄博燒烤的崛起，偶然之中也有必然。燒烤全國各地哪里都有，但是真正吸引游客的是淄博這座城市的熱情和真誠?！蹦灸险J為，淄博“出圈”的整個過程都充滿正能量，希望這樣的正能量更持久一些，也希望家鄉能借此機會真正從一個原來的重工業城市，轉變為一座新興的旅游城市。
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