(資料圖片僅供參考)
諸多的對于蟹粉小籠包做法，小籠包做法這個(gè)問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、準(zhǔn)備面粉
2、在面粉中加入雞蛋酵母和鹽。
3、加入適量的牛奶，慢慢來，面粉的吸水性就不需要了。一次不要加太多。
4、揉成軟面團(tuán)，用保鮮膜包好，做大一倍。
5、五花肉剁碎，蔥切碎，根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)料，拌勻。
6、不要揉搓已經(jīng)醒發(fā)好的面團(tuán)，只要拿出一部分面團(tuán)放在吧臺下面就可以了。不要用搟面杖搟面團(tuán)，用手慢慢揉就可以了。
7、包成大小合適的包子。
8、鍋里蒸。水開后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燒20分鐘。到時(shí)候關(guān)火等三分鐘再開蓋。
9、完成
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