日前，桂平市南木鎮(zhèn)中橋村的冬閑田里一派忙碌景象，工人們將一籠籠鮮活的小龍蝦蝦苗分塘投放，標志著當?shù)亟穸鞔盒↓埼r養(yǎng)殖正式拉開序幕。與此同時，南木鎮(zhèn)小龍蝦集散中心石頭收購點也同步啟動，首日開秤收購蝦苗與成品蝦，產(chǎn)銷兩旺，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。
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工人投放小龍蝦蝦苗。
筆者在中橋村看到，連片的水塘波光粼粼，工人們拉著小船，從育苗塘里的地籠起出密密麻麻的小龍蝦蝦苗，隨后分塘投放。原本寂靜的冬閑田，此時充滿了生機。
南木鎮(zhèn)潤豐種養(yǎng)專業(yè)合作社負責人黃信壽介紹，他從2022年開始養(yǎng)殖小龍蝦，規(guī)模從最初的200多畝擴大到如今的300多畝。
工人在分揀小龍蝦。
南木鎮(zhèn)潤豐種養(yǎng)專業(yè)合作社負責人黃信壽說，我們今天正式捕撈蝦苗，每條籠都有兩到三斤。利用冬閑田把蝦苗分塘養(yǎng)殖，天氣好的話，春節(jié)前后成品蝦可以大量上市。
桂平生猛小龍蝦。
黃信壽告訴筆者，他采用“平養(yǎng)模式”養(yǎng)殖已有三年，產(chǎn)量逐年提升。去年成品蝦畝產(chǎn)超過200斤。今年春季首批成品蝦上市，就帶來了20多萬元的收入。良好的效益讓他信心倍增，今年繼續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模，希望能帶動更多周邊農(nóng)戶加入。
桂平生猛小龍蝦。
與此同時，位于鎮(zhèn)內(nèi)的小龍蝦集散中心石頭收購點也迎來了開秤首日。工人們正忙著將各地運來的蝦苗和成品蝦進行卸車、分揀、稱重，準備發(fā)往全國各地。
收購點負責人廖源來自柳州，他表示，選擇來南木鎮(zhèn)收購，是因為這里的小龍蝦上市早、品質(zhì)好，養(yǎng)殖戶集中，形成了較好的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
柳州市聯(lián)睿創(chuàng)貿(mào)易有限公司負責人廖源說，我們主要銷往廣州、上海、南京，包括北方一些大城市。桂平的小龍蝦肉質(zhì)好、質(zhì)量高，很多大餐館、高檔餐飲都很認可。
廖源說，小龍蝦市場持續(xù)向好，這個產(chǎn)業(yè)為當?shù)仞B(yǎng)殖戶帶來了實實在在的收益。作為收購商，他們將盡力為小龍蝦開拓市場、爭取更好價格，與養(yǎng)殖戶實現(xiàn)共贏。
筆者從桂平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，目前全市冬閑田小龍蝦養(yǎng)殖面積已達10.23萬畝，今冬新增1.17萬畝。預(yù)計到2026年，全市小龍蝦產(chǎn)量將達1.53萬噸，產(chǎn)值有望突破9億元。
桂平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)漁政管理股負責人陳壽福說，當前正值小龍蝦苗分田放養(yǎng)的關(guān)鍵時節(jié)，農(nóng)業(yè)部門將通過微信群、實地指導等多種方式，指導養(yǎng)殖戶做好水質(zhì)調(diào)節(jié)、科學投喂等技術(shù)環(huán)節(jié)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力保障。
從冬閑田里的投苗繁忙，到收購點內(nèi)的產(chǎn)銷兩旺，南木鎮(zhèn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)已形成從養(yǎng)殖到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條。隨著規(guī)模持續(xù)擴大、服務(wù)保障不斷完善，小龍蝦正成為帶動農(nóng)民增收、助力鄉(xiāng)村振興的特色富民產(chǎn)業(yè)。
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