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父母在為孩子備戰(zhàn)高考準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)飲食的時(shí)候，要注意孩子的飲食誤區(qū)。那么高考前飲食的注意事項(xiàng)有哪些呢？
湖南省人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師蔡華表示，要盡量去避免濫用補(bǔ)品、過度進(jìn)補(bǔ)和改變飲食習(xí)慣。一些不會(huì)改變孩子本身飲食習(xí)慣的，可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。但是不建議過度進(jìn)補(bǔ)，因?yàn)檫@樣會(huì)引發(fā)上火，腹瀉等不適應(yīng)的癥狀。
蔡華說，“在考試前孩子應(yīng)盡量做到飲食規(guī)律。平時(shí)怎么吃，考試之前也怎么吃。可以選擇一些清淡的、蒸煮為主的食物，包括雞蛋、面條、餛飩等。做到飲食的均衡，早餐要吃好，粗細(xì)要搭配，葷素要搭配；午餐飯菜要豐富，注重主食的攝入，因?yàn)樵谘a(bǔ)充了碳水化合物之后，整個(gè)大腦會(huì)比較清醒；晚餐要清淡、不宜過飽。晚上8點(diǎn)可以給孩子喝一些牛奶助眠。攝入充足的蛋白質(zhì)，特別是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以選擇肉、蛋、奶，然后去補(bǔ)充一些深海魚食品，里面含有豐富的EPA和DHA，這兩個(gè)物質(zhì)可以提高大腦皮層的功能、增強(qiáng)記憶。保證增加蔬菜水果的食用，攝入豐富的維生素、膳食纖維。維生素C可以促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，可以增加腦組織對(duì)氧的利用。這類食物也可以幫助消化，促進(jìn)食欲。”
蔡華還提醒道，孩子在這段時(shí)間不要飲用冷飲、碳酸飲料。保證每天攝入溫開水1500~2000毫升，注意飲食衛(wèi)生，家長(zhǎng)可以在家里準(zhǔn)備一些綠豆湯、新鮮的水果給孩子解渴，吃東西前后要注意洗手，避免感染一些腸道傳染病。
最后祝今年所有高考的學(xué)生們考試成功。
記者：姚羽、帥才
編輯：趙世蕓、熊潔、胡函博
制作：新華FM工作室
新華社音視頻部
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